常一起吃饭的朋友，
不难发现我偏爱伊面，
而瓦煲伊面更是我首选。
甚至，
没有加蛋的伊面，
对我来说是sibeh不完美的，
严重的话还会吃不下。
少了鸡蛋，就少了一种味道。
与伊面的相遇，
就要从小学三年级说起..
当年，
就开始跟随老爸出外工作。
他是罗厘司机，
而我的作用就是帮忙他送货到各地。
当时个子＂娇小玲珑＂，
其实说帮忙，贡献也不大. 汗〜
某天，到selayang mall送货。
午休时间，没人收货，
老爸便先带我到food court 吃午餐。
那时，第一次到food court.
感觉，好像很高级。
(因为在shopping里面吃饭)
当时老爸点了两个褒，
中间有一团面，
而面周围的汤却滚滚起泡。
突然，一位姐姐问老爸:
＂老板，要加蛋吗？＂
＂好啊。＂
老爸说yes后，
对方直接在面上各加了粒鸡蛋。
＂Har？做么加生蛋酱奇怪的？＂
我心里第一个 OS
不到十秒种，
生蛋竟转化成熟蛋。
目睹这一切后，
来了第二个OS..
＂哇！做么会酱？这个面真的很厉害!!＂
一丝丝的鸡蛋黏在面上，
鸡蛋与面的结合吃起来感觉非常棒！
＂爸〜这个鸡蛋面很好吃！＂
＂不是鸡蛋面，它叫伊面。＂
从那天起，我爱上鸡..不，是伊面。
那时老爸没说清楚那有用瓦煲的叫瓦煲伊面。结果过后几次因为order的都是没用瓦煲的，我一直发脾气说对方骗人... 因为当时的认知是，瓦煲+伊面，才是真正的伊面。而且，我很期待看那个鸡蛋在滚滚的汤煮熟的过程。觉得那是个魔术，很厉害。看了会感到开心..
经过一段时间，
我才对瓦煲和魔术这东西不再那么执著...
其实到现在，
吃伊面时看到蛋煮熟的过程，
还是有那开心感存在。
这就是为什么，
我坚持伊面一定要有蛋。
那才会更好吃，吃得更开心。
= 续=
